【画像あり】鶏皮揚げって美味すぎへん？

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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1453639756/

1: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:49:16 ID:Qu5　

ずっと食ってまうわ

4: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:49:58 ID:NGB
ぐうわかる
何枚でもいけるな

6: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:51:03 ID:tvx
わかる
まじで喰い始めると止まらなくなるわ

2: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:49:45 ID:84y
しかし�高い・・・・

　
7: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:51:41 ID:Yq6
真面目に334kgくらい食べたい

8: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:52:27 ID:yfs
キッチンペーパーで油を拭きとりながらフライパンでカリカリになるまで焼く方法ならカロリーカットできるで
七味少々ネギドバーポン酢ドバーで最高のつまみになる

15: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:57:10 ID:Non
>>8
それええな
焼く時は油は引かんでもええんか？

19: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:57:53 ID:UR4
>>15
ひいたらひどいことになるで…

20: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:58:21 ID:yfs
>>15
引くほど油出てくるから油はひかなくても大丈夫
弱火でじっくり焼くのがコツ

72: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:49:23 ID:Non
>>19
>>20
亀レスやがサンガツ
いつもモモ調理するときに川剥いで捨ててたから
今度やってみるわ

9: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:53:05 ID:CJN
梅しそ巻きもあるでよ

10: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:53:47 ID:NGB
今度作るかな

11: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:53:51 ID:ott
鶏皮酢もぐう旨い

13: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:56:20 ID:VKC
バッドに広げて塩コショウﾊﾟﾗﾊﾟﾗ〜
冷凍庫で凍らせてからカットして片栗粉つけてあげるだけやからなんぼでも作れるやで
なおカロリー

14: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:56:53 ID:9e1
ついでに酒もな

16: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:57:13 ID:NGB
おすすめの食べ方教えてクレメンス

21: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:58:31 ID:UR4
>>16
レモン汁ワインと揉んでじゅー
最後に胡椒かけて軽く焼く

22: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:59:23 ID:ck1
鰹節かけてネギちらして
甘酢醤油かけるのもうまいで

23: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:00:09 ID:NGB
>>21
>>22
サンガツ

17: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:57:32 ID:p09

24: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:00:15 ID:gmm

31: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:04:16 ID:VKC
>>24
ワイが作るのは最後のタイプやな
ビールに合うんじゃ〜

25: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:00:33 ID:8OJ
ボウルに鶏皮、おろしたショウガとにんにく、塩を少量入れて、料理酒かけて混ぜて5分ほどおいてからボウルの中身全部焦げ付きにくい煮込み鍋にあけて中火にかけて蓋して放置
ほっとくと脂出るからその脂で揚げさせる

フニャフニャでいいなら脂が出きったら火力を強めて一気にやる
カリカリがいいならそのままじっくり1時間ほど、時々かき混ぜながら揚げる

26: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:01:22 ID:Yq6
共倒れにしたる

27: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:01:50 ID:FX4
フライパンで焼くだけで凄い脂出てくるから、最後にその脂で少し揚げるンゴ

28: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:02:12 ID:QtD
ケンタッキーはいつになったら皮だけ売り出すんや

30: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:02:40 ID:NGB
>>28
分かる

34: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:05:08 ID:8OJ
>>28
マツコデラックスもこないだ知らない世界で言うとったな

29: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:02:26 ID:NGB
スーパー行けば売っとるな？皮

35: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:05:53 ID:UR4
>>29
ワイ胸肉から剥がし2度味わうファインプレー

36: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:05:58 ID:8OJ
>>29
売ってるときと売ってない時がある場合もある

41: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:09:45 ID:NGB
>>35
その手もあるんやな
>>36
サンガツ

33: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:05:02 ID:3MV
うまいけど油がくたびれるねん
もっとあっさりシーや

39: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:07:26 ID:gmm
胸焼け覚悟で食いたい(確信)

40: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:09:17 ID:VKC
カリカリになるまで焼いたときに出る油はとっておいてチャーハンに使うんやで

42: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:09:57 ID:g7V
>>40
有能

46: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:15:27 ID:8OJ
>>40
600gでやったら油の出る量200ccは軽く超えるよな

49: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:16:52 ID:VKC
>>46
おいしい油もgetできるし鶏皮は有能やね

53: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:23:28 ID:8OJ
>>49
一回で使い切れる油の量じゃないから、綺麗に洗った調味料ビンに移して冷蔵庫で保管してるで



これはだいぶ前に作ったやつやけど

55: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:24:38 ID:aBr
>>53
葱とニンニク揚げてから保存しとくとええで

57: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:25:10 ID:NGB
>>55
一緒に揚げればええんか？

59: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:27:32 ID:aBr
>>57
終わった後に葱とニンニク揚げてから保存
香りがついて中華全般に使えるで
ニンニクはつまみにして葱はラーメンの中にでも入れりゃええし

60: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:28:24 ID:NGB
>>59
サンガツ
やってみるわ

56: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:24:42 ID:NGB
>>53
保存しとるんやな

58: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:25:16 ID:VKC
>>53
ワイと同じ保存方法で草

44: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:13:36 ID:yfs
お店で食べた鶏皮餃子も美味かったなぁ
ビールがいくらでも飲める魔性の食べ物やであれ

45: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:15:21 ID:Ko1
近くに肉屋も業務用スーパーもないワイ、咽び泣く

47: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:16:27 ID:8OJ
>>45
普通のスーパーでもあるにはあるで
置いてる頻度が少ない店があるだけや

48: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:16:29 ID:4Wn
>>45
通販もあるみたいやで
送料とか考えたら高くつくのがつらいが

51: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:18:34 ID:yfs
>>45
店で肉を卸してる普通のスーパーなら電話しとけば安く譲ってくれると思うよ

50: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:17:59 ID:hTR
調味料複数用意したときはヤバイ

メインディッシュみたいになってる

52: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:19:18 ID:aBr
茹でて和えてもいけるしええ食材よな

62: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:35:46 ID:4Wn
鶏皮の油は鳥の足(骨付鳥)焼いて食べる時使ったらうまい

63: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:37:35 ID:DxW
茹でて切ってポン酢でいただくんやで

64: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:41:02 ID:cDt
キムチ鍋に鶏皮と油揚げで肉の代わりになる

65: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:43:05 ID:NGB
>>64
普通に入れるだけでええんか？

66: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:44:05 ID:cDt
>>65
あぶらげに鶏皮包むんやで

67: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:44:38 ID:NGB
>>66
なるほど
サンガツ

68: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:46:59 ID:Q8i
こんな時間に腹減ってきたンゴねぇ…

69: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:48:31 ID:nsi
かといって鶏皮食べるのもまずいし引っ張りうどんでも食べるンゴ

71: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:49:19 ID:4Wn
>>69
ひっぱりうどんってなんぞ

70: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:49:07 ID:7ue
なんやねん引っ張りて

76: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:54:59 ID:Zvn
>>70
>>71
乾麺ゆでてそのまま釜上げみたいにして食べるんや
鯖缶やらなっとうやら卵をめんつゆに入れとくんやで
ワイのは鯖缶なしでなっとうと卵をふわふわに混ぜとくのがポイントや

73: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:49:29 ID:cDt
焼き鳥のカリカリになった皮もおでんの牛筋の代わりに鶏皮もええなあ

74: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:49:41 ID:NDt
くぉー食いたいンゴねぇ

75: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:51:27 ID:ooB
ワイ将、鶏皮揚げから鶏皮ポン酢に切り替えて摂取カロリーを落とすファインプレー

77: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:55:18 ID:cDt
通は鶏ガラ買ってチキンスープ作って骨についた肉こそいで食べる

78: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)23:30:43 ID:z1f
皮剥いで適当にぶつ切りにして皮串作って食ってる

12: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:54:46 ID:Yq6
くそこんなスレ見るんやなかったわ
鶏皮33.4kg食いたいああああああああああああああああああ

18: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)21:57:45 ID:ekz
マヨネーズとレモンつけてな
酒に合いそう

38: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/24(日)22:07:18 ID:pMM
食べたことないけどすごく美味しそうで食べてみたい

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